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第四屆中國高速公路美食節(jié)暨第六屆高速公路服務(wù)區(qū)920美食品鑒會隆重舉行
人間有味是清歡，唯有美食不可負!
9月25日，由中國公路學(xué)會指導(dǎo)，中國公路學(xué)會服務(wù)區(qū)工作委員會、廣東省交通集團有限公司共同主辦，廣東粵運交通股份有限公司、廣東通驛高速公路服務(wù)區(qū)有限公司承辦，廣東高速傳媒有限公司協(xié)辦，來自全國16個省區(qū)市共17家服務(wù)區(qū)運營管理部門和單位聯(lián)合協(xié)辦的“第四屆中國高速公路美食節(jié)暨第六屆高速公路服務(wù)區(qū)920美食品鑒會”在廣東省開陽高速梁金山服務(wù)區(qū)隆重舉行。
本屆活動以“粵行悅美味”為主題，現(xiàn)場開展廚藝比武、公眾互動、展銷展示嘉年華等活動，旨在充分發(fā)揮高速公路服務(wù)區(qū)在展示地域文化、推動產(chǎn)業(yè)融合、服務(wù)鄉(xiāng)村振興、提振服務(wù)升級的“窗口”效應(yīng)，持續(xù)促進服務(wù)區(qū)餐飲服務(wù)水平提升，助力服務(wù)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展。
中國公路學(xué)會監(jiān)事長、服務(wù)區(qū)首席專家巨榮云，廣東省交通運輸廳二級巡視員黃凌，廣東省交通集團有限公司黨委委員、副總經(jīng)理職雨風(fēng)，中國公路學(xué)會副秘書長劉傳雷，中國公路學(xué)會服務(wù)區(qū)工作委員會主任委員、原遼寧省交通建設(shè)投資集團有限責任公司黨委書記、董事長徐大慶，原重慶市高速集團有限公司黨委副書記、總經(jīng)理田世茂，廣東省交通集團有限公司副總經(jīng)濟師鐘南恩，服務(wù)區(qū)工作委員會副主任委員、湖南省高速公路集團有限公司總經(jīng)濟師譚紹富，廣東粵運交通股份有限公司黨委書記、董事長、總經(jīng)理朱方，廣東省交通集團有限公司經(jīng)營管理部部長劉小峰，開平市副市長譚曉華，服務(wù)區(qū)工作委員會副秘書長、廣東通驛高速公路服務(wù)區(qū)有限公司黨委書記、董事長劉萬能以及各參賽隊帶隊領(lǐng)導(dǎo)出席美食節(jié)開幕式。徐大慶主持開幕式。
徐大慶主持
職雨風(fēng)致辭
職雨風(fēng)在致辭中介紹，近年來廣東交通集團堅決貫徹落實黨中央和廣東省委鄉(xiāng)村振興重要指示精神，以實際行動參與實施“百千萬工程”。積極探索“交通+農(nóng)文旅商”的高速公路服務(wù)區(qū)發(fā)展新模式，全面對接激活路地兩方面資源要素，因地制宜、實事求是落實路地產(chǎn)業(yè)相融共促、線上線下協(xié)同互動的新業(yè)態(tài)和新場景，傾心傾力打造“五精”特色服務(wù)區(qū)。一年一度的高速公路美食節(jié)讓更多品牌和資源匯集在高速公路，賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展、服務(wù)公眾美好出行，也為促進地方社會經(jīng)濟發(fā)展做出了積極貢獻。
劉傳雷致辭
劉傳雷在致辭中指出，廣東交通集團秉持“以人民為中心”發(fā)展理念，以打造現(xiàn)代化高速公路服務(wù)區(qū)為抓手，持續(xù)推動服務(wù)區(qū)提檔升級，全面滿足服務(wù)公眾出行多元化需求，發(fā)展創(chuàng)新成果在行業(yè)內(nèi)起到了很好的示范引領(lǐng)作用，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了可借鑒、可學(xué)習(xí)的“廣東方案”。也為交通強國建設(shè)試點和新時代社會主義現(xiàn)代化強省建設(shè)貢獻了廣東力量。歷屆高速公路服務(wù)區(qū)美食節(jié)和920美食品鑒會的舉辦，不僅只局限于各地美食比拼與展示，更推動了交通行業(yè)的共同進步。在促進全國高速公路服務(wù)區(qū)同行深入交流，推動服務(wù)區(qū)餐飲業(yè)態(tài)健康發(fā)展，提升公眾出行服務(wù)體驗，促進鄉(xiāng)村振興發(fā)展等方面必將發(fā)揮更加重要的作用。
920餐飲服務(wù)倡議
19支代表隊參與插旗儀式
高速公路服務(wù)區(qū)920美食品鑒會現(xiàn)場，16個省區(qū)市共19支代表隊的76位廚師同臺競技，盡情展現(xiàn)煎、炒、燜、炸、熗、燴、烤等烹飪技巧。38道色香味俱全的精美菜肴同臺比拼，切磋廚藝。點旺了服務(wù)區(qū)“煙火氣”，更為即將到來的國慶長假增色添“味”。
7位專業(yè)美食評委對現(xiàn)場烹飪的38道服務(wù)區(qū)地方菜品及小吃進行專業(yè)品鑒。來自全國各地的嘉賓、同行及服務(wù)區(qū)過往司乘人員深度參與了現(xiàn)場活動。中央電視臺、中新社、交通報、經(jīng)濟時報、中國青年報、南方網(wǎng)、廣州日報、廣東廣播電視臺羊城交通臺、羊城晚報等眾多媒體平臺對活動進行了直播及報道。
經(jīng)過激烈角逐，各項美食獎項最終脫穎而出。來自廣東的“臺山青蟹二重奏”、江蘇的“鰱花映月”、河南的“豫式鍋貼豆腐”榮獲“最具地方特色菜品金獎”；廣東的“黑金陳皮流心撻”、浙江的“苔菜松仁麻球”、陜西的“一口香馬卡龍肉夾饃”榮獲“最具地方特色小吃金獎”。同時，“豫式鍋貼豆腐”“臺山青蟹二重奏”“一口香馬卡龍肉夾饃”三個參賽菜品分別榮獲“最佳人氣獎”“最佳廚藝獎”和“最佳創(chuàng)意獎”。廣東通驛高速公路服務(wù)區(qū)有限公司等17家單位被授予“優(yōu)秀組織獎”，梁金山服務(wù)區(qū)獲“全國高速公路服務(wù)區(qū)特色美食品鑒基地”稱號。
活動最后，在徐大慶主任委員的見證下，本屆活動主辦方代表劉萬能和下一屆主辦方代表陜西交控服務(wù)管理集團有限公司黨委書記、董事長來社印進行了隆重的會旗交接。
交旗儀式
又一屆“中國高速公路美食節(jié)”和“高速公路服務(wù)區(qū)920美食品鑒會”在各地高速公路服務(wù)區(qū)同仁的支持與陪伴下成功舉辦。活動為重塑高速公路服務(wù)區(qū)服務(wù)與消費場景，強化餐飲企業(yè)自律能力和經(jīng)營服務(wù)意識，推動服務(wù)區(qū)餐飲品質(zhì)提升等方面不斷發(fā)揮著積極貢獻。相信未來，在全行業(yè)共同努力下，高速公路服務(wù)區(qū)強化交旅融合模式創(chuàng)新，持續(xù)豐富經(jīng)營業(yè)態(tài)，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，努力為社會公眾提供更加便利、美好、優(yōu)質(zhì)的出行服務(wù)等成果，必將翻開更新的篇章。
（服務(wù)區(qū)工作委員會）
